"O
Arquipélago dos Açores constitui actualmente uma das mais prósperas províncias
do reino de Portugal. Um grande número de factores contribui para o crescimento
incessante de uma riqueza generalizada. Um clima ameno, um solo fértil, uma
situação geográfica eminentemente favorável ao desenvolvimento de relações
comerciais, uma população inteligente e laboriosa, uma administração liberal e
benevolente são elementos de prosperidade – uma dependendo da acção do homem,
outros inerentes à própria Região. A estas vantagens juntam-se as maravilhosas
belezas naturais de que os Açores disfrutam."
Ferdinand Fouqué, excerto de “Les Eaux Thermales de L´Ile de San-Miguel”,
1873, in “Viajantes nos Açores” de Maria das Mercês Pacheco, edição Artes e
Letras, 2021.